わかばカフェはデイサービスに通所しているご利用者が珈琲をお出しする認知症カフェです。わかばカフェではご利用者様がお客様の注文をきき、珈琲を豆から曳き、ドリップしてカップに注ぎます。お客様へ珈琲をお出しするのもご利用者様の役割です。デイサービスのスタッフは裏方に回り、飲み終わった食器を洗ったり、お釣りのやり取りのサポートを行っています。